Español 
English 
¿Cultivar por amor?
En enero, troté de una feria agrícola a otra. Mi última salida en enero fue la feria Pacific Agriculture en Abbotsford, Columbia Británica. Mientras estaba detrás del stand esperando para saludar a los clientes nuevos y antiguos, una joven bastante atractiva se acercó a mi stand. ¡Qué sorpresa! Luego me preguntó si estaba soltero y ahora supe que íbamos en la dirección correcta. Rápidamente respondí “sí”, después de lo cual ella me entregó un folleto sobre un nuevo reality show canadiense para agricultores solteros conocido como “Farming for Love”. Éste no fue exactamente el giro de los acontecimientos que esperaba.
Lamentablemente, no resido en Columbia Británica y, aunque trabajo en la industria agrícola, no soy agricultor. El encuentro me hizo reír mucho y abrió la puerta a excelentes conversaciones con mis compañeros expositores.
Si es un agricultor soltero que vive en Columbia Británica, es posible que desee considerar solicitar un lugar en el programa. Compruébelo en https://more.ctv.ca/ctv/farming-for-love-nominate-a-farmer.html. O tal vez conozca a un granjero soltero que busca una relación. Puedes solicitar un amigo de forma anónima. Esperamos ver pronto a uno de nuestros clientes al aire.
Invernaderos frescos del Amazonas
Amazon tiene sus manos en todo, desde medicamentos recetados, productos electrónicos, alimentos de despensa y ahora: ¿productos frescos? Ahora, Amazon está vendiendo lechugas de hojas verdes menos de dos años después de invertir en la startup de tecnología climática Hippo Harvest.
Con el respaldo del Fondo de Compromiso Climático de Amazon, Hippo Harvest tiene como objetivo reducir el desperdicio de alimentos y el uso de la tierra mediante el cultivo de alimentos en invernaderos utilizando robótica. Según Hippo Harvest, sus verduras se cultivan utilizando un 92 % menos de agua y un 55 % menos de fertilizante que los productos convencionales. Cultiva sus mezclas de lechugas en invernaderos cerca de su base de clientes mediante aprendizaje automático y robots.
Actualmente, sólo los clientes de Amazon Fresh en el mercado de San Francisco pueden comprar estas verduras, pero Amazon puede crecer rápidamente, y las hojas de lechuga no son el único alimento en el que Amazon está mirando, mientras mira hacia el futuro de la agricultura. Amazon Fresh recientemente pasó a vender solo huevos de gallinas criadas en libertad, incluso a través de la marca Happy Belly de Amazon. Amazon también quiere obtener carne de cerdo de granjeros que no utilizan jaulas de gestación con el objetivo de tenerla ampliamente disponible en las tiendas de comestibles de Amazon en 2025.
Con una base de clientes tan grande, es importante estar al tanto de las acciones de Amazon en lo que se refiere a la industria agrícola, especialmente cuando Amazon considera agregar frutas de nicho como los arándanos y las cerezas a su oferta.
Una temporada anormalmente corta para los arándanos chilenos
Los productores sudamericanos han eclipsado el dominio estadounidense en la producción de arándanos en los últimos años. Hoy en día, los mayores productores de arándanos del mundo residen en Perú, Chile y México. Durante la temporada baja en América del Norte, los productores sudamericanos están produciendo arándanos en grandes volúmenes, lo que básicamente garantiza que los arándanos aparezcan en las tiendas de comestibles estadounidenses durante todo el año.
Generalmente, la cosecha de arándanos chilenos llega hasta la tercera semana de marzo, pero este año Chile ha experimentado un calor sin precedentes. Este exceso de calor provocó malas condiciones de la fruta, deteniendo la producción en un 50 por ciento en algunas regiones y completamente en otras. Los expertos dicen que la cosecha chilena está casi terminada aunque recién estamos a fines de febrero. Este revés para los productores chilenos reducirá el volumen de arándanos importados, lo que puede generar un aumento temporal de precios.
Los pares sudamericanos de Chile están haciendo todo lo posible para aprovechar la corta temporada de Chile. Se espera que Perú y México tengan cosechas exitosas hasta principios de abril, manteniendo esas pequeñas y deliciosas bayas en nuestros refrigeradores antes de que nuestros pares norteamericanos comiencen su cosecha de arándanos en 2023.